Nụ Vối có vị đắng, tính hàn. Có tác dụng thanh nhiệt, tán độc, tiêu thực, hóa trệ (trừ tích trệ). Tốt cho người ngoại cảm phát sốt, sợ rét, đau đầu và ăn uống không tiêu. Ngoài ra còn dùng hỗ trợ giảm mụn nhọt lở loét ngoài da.
Công dụng - Nụ vối giảm quá trình phân giải đường: Các hoạt chất trong Nụ Vối (chủ yếu là Polyphonol) có khả năng ức chế hoạt tính men alpha-glucosidase, làm chậm quá trình phân giải đường, châm quá trình hấp thu đường từ thức ăn vào máu. Từ đó, hạn chế tăng đường huyết sau ăn, kiểm soát đường lâu dài. - Nụ vối có khả năng triệt tiêu gốc tự do, chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. - Hỗ trợ giảm mỡ máu bởi sự có mặt của thành phần beta-sitosterol trong nụ vối, có tác dụng điều hòa chuyển hoa cholesterol trong máu
Cách dùng - Cho 7-10 g nụ vối vào ấm (bình), chế khoảng 100-150ml nước sôi, hãm 5 phút, rót ra ly rồi uống; có thể hãm uống cả ngày; uống nóng hoặc thêm đá lạnh tùy sở thích. - Cho nụ vối vào đun trên bếp. cách này thì nhanh hơn nhưng không ngon bằng cách trên.
Bảo quản - Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm, tránh ánh nắng mặt trời - Bịt kín miệng túi sau khi lấy nụ vối.