Chất béo

- Hạt hướng dương tách vỏ (hay còn gọi nhân hạt hướng dương) có chứa hàm lượng dầu rất cao, chất béo lành mạnh. Đồng thời là nguồn vitamin E tuyệt vời, phong phú cùng các nhóm vitamin B1, B6 và đồng, mangan, selen, phốt pho, magiê, folate và niacin rất tốt cho sức khỏe.
- Hỗ trợ cung cấp canxi, magie cho xương, ngăn ngừa lão hóa.
- Duy trì vẻ trẻ trung của làn da với vitamin E và beta carotene.
- Chứa nhiều phytosterols giúp giảm cholesterol xấu và logans giúp ngăn ngừa ung thư, sản sinh serotonin giảm căng thẳng.

Hạt lanh giảm nguy cơ ung thư vú, là nguồn cung cấp tốc ma-giê, giảm đề kháng insulin và có thể bảo vệ chống bệnh đái tháo đường.

- Nhân quả óc chó rất tốt cho phụ nữ có thai và em bé, giúp tăng khả năng làm cha, hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch.
- Nhân quả óc chó giúp cải thiện giấc ngủ, rất có lợi với bệnh nhân tiểu đường, hỗ trợ phòng chống bệnh ung thư, giúp nhuận tràng, giúp ngăn ngừa sỏi túi mật, bảo vệ xương.

- Hạt cần tây chứa canxi, sắt, phospho, giàu protid, chứa nhiều acid amin tự do, tinh dầu, mannitol, inositol, nhiều loại vitamin A, B, C, các chất khoáng như Mg, Mn, Fe, I, Cu, K, Ca và vitamin P, cholin, tyrosin, acid glutamic.
- Kiểm soát hàm lượng axit uric , giúp giảm đau do bệnh gout (gút) và viêm khớp, tăng cường sức khỏe xương khớp, và mỡ trong máu.
- Hỗ trợ phòng chống ung thư ruột kết, trực tràng, ung thư gan, dạ dày.
- Giúp tăng cường miễn dịch, phòng chống các bệnh về hô hấp, giảm các cơn đau và khó chịu của bệnh hen suyễn, ho, cảm cúm, viêm phế quản...