Đường huyết đôi khi rất khó kiểm soát. Nó ảnh hưởng tới khẩu vị, trọng lượng, thậm chí tâm trạng của chúng ta.
Dù nấu loại gạo nào thì cũng có một hương thơm nhất định nhưng gạo basmati nổi tiếng vì hương thơm dễ chịu và dịu ngọt tràn ngập khắp nơi của nó. Lợi ích cho sức khỏe của gạo basmati cũng ngọt ngào và dễ chịu như vậy!
Đậu là một nguồn dinh dưỡng đa dạng dễ sử dụng, trong đó đậu gà nâu là một trong số đó.
Bệnh tiểu đường là một căn bệnh đang lan rộng tại Việt Nam. Việc tránh ăn ngũ cốc có phải là một giải pháp phòng tránh bệnh tiểu đường hay không? Chúng ta hãy tìm hiểu qua bài viết của Bác sỹ John Douillard
Tulsi loại cây quí báu của Ấn độ đã có mặt tại Việt Nam với nhiều sản phẩm tiện dụng và hiệu quả trong điều trị nhiều vấn đề sức khỏe.
Đồ ngọt là món ăn hấp dẫn với nhiều người trong chúng ta. Ai cũng biết rằng ăn nhiều đồ ngọt có thể không tốt cho sức khỏe. Vậy đâu là giải pháp thay thế?
Đậu lăng hay lentil, một thành viên giàu dinh dưỡng thuộc họ đậu, có hàm lượng chất xơ cao, giàu chất bột đường phức trong khi lại ít chất béo và calo.
Được đặt cái tên như “cây thần thánh”, “cây vạn năng”, “cửa hàng thuốc tự nhiên”, “phương thuốc trị bách bệnh”, mọi bộ phận của cây neem bao gồm hạt, lá, hoa, quả, vỏ cây đều có giá trị trị liệu. Cây neem do các thuộc tính đặc biệt của mình được Liên hợp quốc gọi là “cây của thế kỷ 21”.
Chế độ ăn giàu đậu góp phần tạo nên một sức khỏe tốt và giảm rủi ro một số bệnh.
Một số loại thực phẩm có thể giúp bạn phòng chống bệnh ung thư, viêm nhiễm, tiểu đường và bệnh tim mạch. Chúng có đặc điểm chung là các thực phẩm mang tính kiềm
Đậu là tương lai của thực phẩm. Chúng là tương lai vì có dinh dưỡng tốt hơn… vì giúp cải thiện sức khỏe… và vì một nền lương thực bền vững.
Trái cây rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều thói quen khi ăn trái cây lại gây hại cho cơ thể.
Bánh mì là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam nhờ tính tiện lợi và giá thành hợp lý. Tuy nhiên, các chuyên gia vừa cảnh báo một thói quen sai lầm khi ăn bánh mì có thể dẫn đến ung thư.
Cây neem Ấn độ (tên khoa học Azadirachta indica) là loại cây sinh trưởng tại khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới như Ấn Độ và một số vùng ở Đông Nam Á.
Như chúng ta đều biết, đường ở bất kỳ dạng nào khi ta tiêu thụ quá mức so với khả năng xử lý của cơ thể (“liều dược lý”) đều trở nên độc hại.
Đậu gà, tên tiếng Anh là garbanzo hay chickpeas, thường được biết đến với món sốt hummus, là loại thực phẩm chính trong thực đơn của Ấn độ và Trung đông trong hàng ngàn năm. Chỉ cho đến gần đây người ta mới hiểu được rõ hơn các lợi ích với sức khỏe của đậu gà.
"Uống nước ngọt có gas không bổ béo gì, sử dụng nhiều vừa tốn tiền, vừa làm tăng cân, dễ dẫn đến béo phì. Vị và mùi dễ chịu nên nó "đánh lừa cảm giác" - PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh.
Trước đây, chế độ ăn chay thường bị các nhà dinh dưỡng lên án vì cung cấp không đủ các dưỡng chất quan trọng thường có trong các thức ăn động vật, gồm có sắt, đạm, can xi, vitamin D và vitamin B12. Tuy nhiên hiện nay hầu hết các nhà dinh dưỡng đều chấp nhận rằng chế độ ăn chay nếu ăn đa dạng các thức ăn thực vật có thể đáp ứng hoặc vượt quá nhu cầu dinh dưỡng của hầu hết mọi người.
Hạt mắc ca chứa rất nhiều chất béo và hàm lượng calorie cao. Đây không phải là những thứ mà bạn thường cho là thức ăn lành mạnh. Tuy nhiên, trước khi bạn bỏ hạt mắc ca ra ngoài, bạn nên biết rằng chúng là nguồn độc đáo chứa các thành phần dinh dưỡng thiết yếu và thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn. Trong một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, hạt mắc ca là một giải pháp ăn bổ sung mà bạn có thể yên tâm.
Mật ong từ xa xưa đã được sử dụng với tư cách là một chất tạo ngọt và bảo quản tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng, mật ong vô cùng tốt cho sức khỏe. Bên cạnh việc sở hữu hương vị ngọt ngào là liều thuốc hữu hiệu cho việc giải tỏa tâm trạng, hàn gắn tâm hồn, thì mật ong cũng sở hữu vô vàn công năng hữu ích khác mà có thể chúng ta chưa bao giờ nghĩ tới.
