Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng.

Thành phần dinh dưỡng:
Thành phần của gạo lứt gồm chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng cácvitamin như B1, B2, B3, B6; các axit như pantothenic (vitamin B5), paraaminobenzoic(PABA), folic (vitamin M), phytic; các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen,glutathion (GSH), kali và natri

Ưu đểm:

• Giống gạo tẻ thơm vỏ đỏ. hạt gạo thon dài, mẩy đều, ruột trắng
• Đảm bảo quá trình trồng hạt gạo an toàn, sạch, không phun thuốc trừ sâu.
• Nhanh chín, chỉ cần nấu nhanh trong vòng 45 phút sẽ có món cơm lứt đặc biệt màu nâu trắng, thơm mùi tinh bột nguyên sơ
• Hạt cơm mềm, dẻo, thường ăn kèm món vừng đen hoặc vừng vàng

Tác dụng:

• An toàn, bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi
• Thích hợp cho người có nhu cầu dinh dưỡng cao: ăn chay , người già yếu, trẻ em, tiểu đường, ung thư… 
• Hàm lượng Omega cao  phòng chống ung thư, phục hồi chức năng hệ miễn dịch
• Chứa hàm lượng dưỡng chất rất cao, đặc biệt là Lipit, Gluxit, chất xơ, Vitamin A, Vitamin B1, Omega 3,6,9…

Cách sử dụng:

• Đong gạo với tỷ lệ 1 gạo 1 nước
• Đun sôi và tắt bếp(nồi cơm điện) và ngâm trong vòng 15 phút. Sau đó tiếp tục nấu bình thường.
• Nấu nồi áp suất điện hoặc trên bếp ga trong vòng 20 phút, tắt bếp và để thêm 15 phút cho đến khi hết hơi
• Ngâm trước khi nấu 4 tiếng, cho cả nước ngâm để nấu cơm, nấu nồi cơm điện trong vòng 30 phút.